Tiempo de preparación : 30 minutos SETAS PORCINI CON GAMBAS ROJAS SALTADOS CON SPUMANTE ROSÉ, APIO, ACEITE Y CITRONELLA El mar y el bosque se unen para deleitar el paladar. Un encuentro armonizado por el uso del vino...
Tiempo de preparación : 20 minutos ENSALADA DE ESPÁRRAGOS HERVIDOS, ACHICORIA Y CHIPIRONES AL BALSÁMICO CON PLATANO CRUJIENTE Una ensalada fácil pero insólita y exótica que podría ser un plato único en los calurosos días de verano,...
Tiempo de preparación : 20 minutos BROCCOLETTI/GRELOS CON CALAMARES Un plato delicioso que se puede servir tanto como guarnición como como plato único si se acompaña de picatostes...
Tiempo de preparación : 35 minutos BESUGO CON JENGIBRE CON REPOLLO RIZADO GUISADO Y TOMATES SECOS El jengibre le da al plato una ligera nota picante que combina bien con el repollo y con el...
Tiempo de preparación : 30 minutos FILETES DE LUBINA ALL’AQUAPAZZA CON PATATAS Y ALCAPARRAS Un delicioso plato clásico de pescado lleno de sabor, perfecto con una ensalada fresca. Dificultad: media Costo: medio Tiempo...
Tiempo de preparación : 40 minutos FILETE DE LUBINA EN SALSA DE APIO CON TOMATE CORAZON DE BUEY Un plato intrigante y escentrico gracias a la salsa de apio, fresca y cautivadora para el paladar. Definitivamente una...
Tiempo de preparación : 45 minutos MEZZE MANICHE ALLA PESCADORA CON PESTO A LAS HIERBAS Un plato típicamente veraniego, donde el marisco se combina con el aroma de las hierbas, creando un concierto de...
Tiempo de preparación : 25 minutos ESPAGUETI DE FARRO CON CHIPIRONES PICANTES, FLORES DE CALABAZA Y RICOTTA SALADA Un plato que combina el intenso sabor de los espaguetis de farro, con recuerdos ancestrales, del capricho de los...
Tiempo de preparación : 25 minutos ATÚN CRUDO CON AGRETTO DE FRESAS Y TOMILLO Un aperitivo sensual con un sabor delicado fruto de la asociación de las fresas con el intenso sabor del...