Tiempo de preparación : 20 minutos + el tiempo para preparar el caldo vegetal RISOTTO AL PEREJIL Generalmente consideramos el perejil como un ingrediente para adornar un plato, pero tiene un delicioso sabor y frescura propios,...
Tiempo de preparación : 10 minutos + la coción de las patatas VELUTÉ DE LECHUGA Y PATATA CON HIERBECITAS Cremoso y delicado, el sabor fresco de la lechuga aligera el sabor terroso de la patata en esta sopa...
Tiempo de preparación : 15 minutos ESPAGUETIS CON LA RÚCOLA Y DENTÓN COMÚN / PARGO Receta muy simple que atraerá a jóvenes y mayores. La receta rápida de pasta con rúcula y pargo es...
Tiempo de preparación : 1 hora y 45 minutos TARTAR DE ATÚN ROJO CON CEBOLLETA Y LIMA, ESCAROLA, ACEITUNAS Y ALCAPARRAS Y CREMA DE CEBOLLINO El tartar de atún es un plato de chef pero también es sencillo de preparar y en esta versión...
Tiempo de preparación : 70 minutos BISTEC DE BERENJENA CON TAGLIATA/ LONCHAS DE ATÚN HORNEADO EN MOSTO El mosto es el zumo de las uvas antes de ser fermentado en vino. Tiene un toque de dulzura...
Tiempo de preparación : 50 minutos FRIGGITELLI RELLENOS (PIMIENTOS VERDES) ¡Estos pequeños y deliciosos pimientos, algo retorcids en su forma, con gusto a guindilla pero sin ser picante. Cocinarlos...
Tiempo de preparación : 20 minutos INSALATA DI ASPARENSALADA DE ESPÁRRAGOS CRUDOS CON CABALLA BRASEADA, TOMATES AMARILLOS Y HIERBAS EN CITRONETTEAGI CRUDI CON SGOMBRO SCOTTATO, POMODORINI GIALLI ED ERBE IN CITRONETTE El crujiente de los espárragos crudos va bien con el sabor de la caballa escaldada, creando una combinación ganadora...
Tiempo de preparación : 2 horas PULPO A LA PLANCHA AL SALMORIGLIO CON CARPACCIO DE REMOLACHA Un plato único y decisivo que les conquistará, acompañado de una ensalada fresca. Ideal para cada estación del año....