Tiempo de preparación : 50 minutos PASTA CON FRIGGITELLI SALCHICHA Y PECORINO Un excelente pasta con salchichas, tomates cherry y friggitelli: cada bocado tiene el perfume de verano mediterraneo. Dificultad: facil...
Tiempo de preparación : 20 minutos + el tiempo para preparar el caldo vegetal RISOTTO CON APIONABO Y PROVOLA El apionabo, la sabrosa raíz de la planta de apio, es muy versátil. Pruébelo en este sabroso risotto. Dificultad:...
Tiempo de preparación : 25 minutos RISOTTO ESPÁRRAGOS GAMBAS Y PUERRO CRUJIENTES El espárrago con gambas es un clásico, la delicadeza se encuentra en la adición de puerro crujiente que hace...
Tiempo de preparación : 20 minutos + el tiempo para preparar el caldo vegetal RISOTTO AL PEREJIL Generalmente consideramos el perejil como un ingrediente para adornar un plato, pero tiene un delicioso sabor y frescura propios,...
Tiempo de preparación : 10 minutos + la coción de las patatas VELUTÉ DE LECHUGA Y PATATA CON HIERBECITAS Cremoso y delicado, el sabor fresco de la lechuga aligera el sabor terroso de la patata en esta sopa...
Tiempo de preparación : 15 minutos ESPAGUETIS CON LA RÚCOLA Y DENTÓN COMÚN / PARGO Receta muy simple que atraerá a jóvenes y mayores. La receta rápida de pasta con rúcula y pargo es...
Tiempo de preparación : 1 hora y 45 minutos TARTAR DE ATÚN ROJO CON CEBOLLETA Y LIMA, ESCAROLA, ACEITUNAS Y ALCAPARRAS Y CREMA DE CEBOLLINO El tartar de atún es un plato de chef pero también es sencillo de preparar y en esta versión...
Tiempo de preparación : 70 minutos BISTEC DE BERENJENA CON TAGLIATA/ LONCHAS DE ATÚN HORNEADO EN MOSTO El mosto es el zumo de las uvas antes de ser fermentado en vino. Tiene un toque de dulzura...
Tiempo de preparación : 50 minutos FRIGGITELLI RELLENOS (PIMIENTOS VERDES) ¡Estos pequeños y deliciosos pimientos, algo retorcids en su forma, con gusto a guindilla pero sin ser picante. Cocinarlos...